В модном московском ресторане «Клод Моне» появляется новый претендент на место повара — Максим Лавров. Приехав из Воронежа с горячим желанием покорить столичную кухню, он сталкивается с холодным приёмом. Шеф-повар Виктор Баринов, циничный и требовательный профессионал, видит в нём лишь провинциального выскочку и откровенно называет «огузком». Судьба Максима висит на волоске, но неожиданный союзник — арт-директор ресторана — вступает в скрытое противостояние с шефом. Именно их сложные, почти шахматные отношения решают судьбу новичка: Максим получает заветную должность, даже не подозревая, какой ценой.
Теперь Максим внутри системы, но это лишь начало настоящей битвы. Ему предстоит не просто выжить под прицельным взглядом враждебного шефа, но и доказать, что его талант — не случайность. За каждым углом его ждут профессиональные испытания, скрытые интриги и жёсткая кухонная иерархия. Сможет ли провинциал, опираясь лишь на упрямство и любовь к кулинарии, завоевать уважение и изменить закостеневший мир изысканного ресторана, или его мечта рассыплется, как неудачный суфле?
